تهدف رجيم الصيام إلى تسهيل عمل أجهزة الجسم أو أعضائه الفردية. هذه الخيارات لها تأثير إيجابي على تطبيع عملية التمثيل الغذائي، وتساهم أيضا في إزالة السموم المتراكمة والعناصر المصنعة الأخرى. فقدان الوزن في هذه الحالة هو “أثر جانبي” وليس العامل الرئيسي.
التصنيف الشرطي
يقدم علم التغذية الحديث العديد من الاختلافات في البرامج الغذائية بناءً على العناصر الغذائية المفيدة المختلفة. الحل الأكثر شعبية هو تعديلات البروتين، على أساس الجبن واللحوم والأسماك.
بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الفاكهة أو يستعدون لإنقاص الوزن في الصيف، فمن الأفضل إجراء قراءة الكربوهيدرات. عروض فواكه الفاكهة والأرز تهيمن هنا.
على الرغم من الاعتقاد الشائع بأن الدهون هي العدو الأول للأشخاص الذين يفقدون الوزن، إلا أن البرامج الخاصة بالسمنة موجودة. وتشمل هذه استخدام الكريمة والقشدة الحامضة. أولئك الذين يشككون في فعالية مثل هذه الأنظمة غير العادية قد يفضلون أنظمة استهلاك الكحول. يتم التركيز هنا على أنواع الشاي والعصائر و decoctions الخالية من السكر.
بشكل منفصل، هناك خيارات للأشخاص الذين يعانون من نقص العناصر النزرة المفيدة. وقبل كل شيء، هناك العديد من الوصفات لمن يعانون من نقص المغنيسيوم والبوتاسيوم.
بالإضافة إلى التقسيم الكلاسيكي، قام الأطباء باختيار المنتجات على أساس المنتجات السائدة. كان تنسيق التصنيف هذا هو الذي أصبح مقدمة للتغذية النباتية للأغراض الطبية. خلال هذه الأنظمة، يُسمح فقط بالأطعمة ذات الأصل النباتي.
تم إنشاء نظام غذائي لصيام الألبان باستخدام مبدأ مماثل. يشمل الحليب والكفير والجبن. في المجمل، هناك حوالي عشرة فروع مختلفة بناءً على الفرز المقدم. لكن ممتلكاتهم المشتركة تسمى عادة الدونية في قيمة الطاقة. التركيب الكيميائي للأغذية المستهلكة سيء للغاية. ومن هنا البيان الصحيح بأنه من الأفضل استخدام مثل هذه الأساليب الجذرية لمدة لا تزيد عن أسبوع مع فترات راحة طويلة بين الجلسات.
يصر الخبراء على أنه، ما لم يكن ذلك ضروريًا للغاية، فمن الأفضل ترك الأنظمة الغذائية الأحادية المعدلة جانبًا واستخدام نظام غذائي أكثر تنوعًا. والأكثر من ذلك، يجب ألا تبدأ في الالتزام بها دون استشارة طبيبك أولاً.
فوائد واضحة مقابل أضرار غير مرئية
الجودة الإيجابية الأكثر أهمية لأي إجراء تصريف هي التخلص من السوائل الزائدة. جنبا إلى جنب معها، تختفي النفايات والسموم، والتي تسمم الجسم تدريجيا وتمنع البداية الطبيعية لعملية التمثيل الغذائي.
تشمل الجوانب الإيجابية الأخرى ما يلي:
- إزالة التورم.
- انخفاض في حجم المعدة.
- تطبيع الجهاز الهضمي.
قبل الالتزام بأي طريقة لتحقيق الحجم الأمثل، من الضروري الخضوع لفحص سريري. حتى الأشخاص الأصحاء ظاهريًا قد يتبين أنهم مرضى بسبب الأداء غير الصحيح لبعض مجموعات الأعضاء. قائمة موانع الاستعمال تشمل:
- الأمراض المزمنة في المرحلة الحادة.
- الأمراض المعدية
- داء السكري.
- التهاب المعدة.
- قرحة؛
- الأداء غير المستقر للجهاز الهضمي.
يعتقد بعض المبتدئين أن بإمكانهم بدء نظام جديد في أي وقت، لكن هذا يتعارض مع التوصيات الطبية. أولا، يوصي الخبراء بتقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة. سيؤدي ذلك إلى تسريع حرق الدهون.
أي يوم صيام، بغض النظر عن المنتج الذي يتم التركيز عليه، له عدة قيود عامة:
- استبعاد السكر والملح.
- رفض التوابل الاصطناعية والتوابل والصلصات التي يتم شراؤها من المتجر.
- شرب ما لا يقل عن لترين من الماء النقي يوميا؛
- تقسيم الوجبات إلى أجزاء قليلة مع إمكانية تناولها بشكل متكرر.
تنص معظم خطط الأكل الصحي على الامتناع الجزئي على الأقل عن تناول الكربوهيدرات.
المتطلبات الإلزامية
يطلق خبراء التغذية على برامج التفريغ قصيرة المدى، والتي يتمثل جوهرها في تقليل استهلاك السعرات الحرارية المعتادة. بدلا من الأطعمة غير الصحية، نرحب بنظيراتها قليلة الدسم والمكونات الطبيعية ذات الخصائص المفيدة.
لدفع الجسم للبدء في التخلص من "الدهون" المتراكمة على مر السنين، من الضروري خلق عجز في الطاقة بطريقة طبيعية. وسيكون المحفز لبدء آلية فقدان الكيلوغرامات الزائدة.
يعاني بعض محبي الوجبات السريعة والتوابل الحارة والمالحة بشدة من عدم القدرة على إضافة الإضافات المعتادة إلى المائدة. عصير الليمون والأعشاب (الخضار) سوف يساعدون هؤلاء المرضى. سيساعدك هذا على التخلص من الرتابة، وملء غداءك بأحاسيس طعم جديدة.
غالبًا ما يتساءل أولئك الذين يبدأون في إنقاص الوزن عن سبب حاجتهم إلى تناول وجبات صغيرة عند فقدان الوزن، معتقدين أن مثل هذا النظام يعني "الكثير". لكن هذا بالتحديد هو الذي يساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع النسبي على الأقل، والذي يحمي من إغراء الانتكاس.
معلومات موجزة
الإصدارات الأكثر شعبية هي جداول لمدة 3 أيام وأسبوع. الخيار الأول مناسب لأولئك الذين تعافوا قليلاً بعد سلسلة من العطلات، حيث أصبحت الأعياد الوفيرة هي السمة الرئيسية.
هنا لن تضطر إلى الاعتماد على أي شيء أكثر من خسارة ثلاثة كيلوغرامات، ولكن هذا عادة ما يكون كافيا لإعادتك إلى المجلدات السابقة. تبدو الطريقة المبسطة لمدة ثلاثة أيام كما يلي:
- اليوم الأول. الحنطة السوداء تصبح أفضل صديق لك. للحفاظ على معظم خصائصه المفيدة، من الأفضل عدم طهي العصيدة، ولكن في المساء تبخرها بالماء المغلي. أما في الحالة الجافة، فيجب ألا يتجاوز المدخول اليومي المسموح به 250 جرامًا.
- اليوم الثاني. دلل نفسك بنصف كيلو من شرائح الدجاج الخالية من الدهون. يتم غليها أو خبزها حسب التفضيل الشخصي دون توابل غير ضرورية. القليل من الخيار واثنين من أوراق الخس سوف يساعدان في ابتهاج الشركة.
- اليوم الثالث. لا يُسمح بأي شيء آخر غير الكفير الذي يحتوي على نسبة دهون أقل من 1٪. في المجموع، سيتعين عليك "تناول" 1.5 لتر من هذا المشروب يوميا. يجب تجديد توازن الماء الضعيف بالمياه النظيفة.
ولمنع القائمة من أن تكون مملة للغاية في اليوم الثاني، أنشأ الخاسرون ذوو الخبرة شيئًا يشبه التصميم الأمثل، والذي تضمن:
- وجبة الإفطار مكونة من خيارتين طازجتين و100 جرام من شرائح الدجاج المسلوقة؛
- الإفطار الثاني: 100 جرام من فيليه الدجاج المشوي؛
- الغداء: 100 جرام من الدجاج المسلوق مع أوراق الخس الطازجة؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر مع 100 غرام من شرائح فيليه المخبوزة؛
- العشاء مع بقايا اللحم المسلوق وسلطة الخيار (لا يزيد عن خيارتين) والخضروات.
بسبب صرامة نظام الثلاثة أيام، فإن الطلب عليه قليل، لأن إنتاجيته ليست عالية بشكل خاص. يبدو النظام الغذائي الأسبوعي أكثر فعالية. يمكن أن يستوعب قائمة موسعة من المكونات المقبولة، والتي على الأقل لا تجعلك حزينًا. من الأسهل كثيرًا إنقاص الوزن إذا سمحت ليس فقط باللحوم الخالية من الدهون، ولكن أيضًا بصلصة الخل والبورشت النباتي والخبز الأسود ومعاملة الحليب المخمر.
تركيبة فائزة لمدة سبعة أيام
يقدم العديد من الاستشاريين أساليبهم المثبتة لتحقيق الرقم المطلوب في 7 أيام. لكن معظمهم متفقون على أن الطريقة تعتمد على سبع أنظمة غذائية أحادية مختلفة، تتناوب وفق تسلسل واضح. ويمنع منعا باتا تغييره أو تعديله حسب تقديرك الخاص.
سيتعين عليك أن تنسى السكر الضار والملح الضار والمشروبات الكحولية. وحتى الحد الأدنى من التيسير يهدد بالتراجع عن كل التغييرات الإيجابية التي تحققت في السابق.
على الرغم من أنه لا يمكن التلاعب بالتسلسل، إلا أنه يُسمح بإعادة ترتيب الأطباق خلال يوم واحد. والأهم من ذلك بكثير التأكد من عدم تداخل الأطعمة من المجموعات اليومية المختلفة وتجنب الإفراط في تناول الطعام.
يتم تحديد بداية النظام الغذائي من خلال تفضيل الأطباق السائلة مثل المرق. وينصب التركيز على منتجات الألبان ومنتجات الألبان. يبدو الجدول التقريبي كما يلي:
- في الصباح كوب من الكفير مع الشاي غير المحلى.
- الغداء مع كوب من مرق الدجاج غير المملح؛
- بدلا من وجبة خفيفة - كوب من اللبن الزبادي محلي الصنع؛
- العشاء مع كوب من الحليب قليل الدسم.
الزبادي الذي يتم شراؤه من المتجر والذي يتمتع بفترة صلاحية لا نهائية تقريبًا ليس ضروريًا هنا. أنها تحتوي على كمية هائلة من المواد المضافة الضارة التي تؤدي إلى تفاقم الوضع الصحي، وأحبط كل جهد المجرب.
أما اليوم الثاني فقد خصص للخضار. وهذا يشمل الخضار النيئة والأعشاب والسلطات بالزيت النباتي. إذا سمحت الموارد المالية، فمن الأفضل اختيار نظير الزيتون بدلا من عباد الشمس المكرر.
يبدأ الصباح ببضع حبات من الطماطم. ويستمر اليوم مع سلطة الخيار مع الملفوف والأعشاب العطرية المتبلة بالزيت. يتم تقديم السلطة أيضًا على العشاء، ويضاف الفلفل فقط بدلًا من الملفوف.
اليوم الثالث يشبه إلى حد ما الأول، حيث تظهر المشروبات هنا. يجب أن تبدأ حياتك اليومية بعصير أو شاي غير محلى. استمر في تناول الحليب قليل الدسم ومرق الدجاج بكمية لا تزيد عن كوب واحد. تشمل وجبة خفيفة في المساء الكفير قليل الدسم، وفي الليل يمكنك "تناول" الحليب مع الحد الأدنى من الدهون.
الخميس يعني رابسوديا الفاكهة. تم تصميم الفواكه لتجديد الجسم المتعب قليلاً بالفيتامينات والمعادن المفقودة. يمكن لما يلي القيام بذلك:
- زوجان من البرتقال متوسطة الحجم؛
- الجريب فروت، الذي تم تنظيفه مسبقًا من العروق البيضاء التي تترك مذاقًا مريرًا؛
- التفاح.
- كيوي.
يمكن أن تكون السلطة الغريبة التي تحتوي على كميات متساوية من البرتقال والكيوي والتفاح بمثابة قنبلة فيتامين ممتازة.
سوف يسعد يوم الجمعة جميع الجائعين بالفعل، لأن أطباق البروتين الشهية ستسود. بعد الاستيقاظ، تناول بيضتين مسلوقتين، وستسعدك وجبة خفيفة بـ 200 جرام من السمك المسلوق. يمكن استبداله بشرائح السمك المطهوة على البخار أو في قدر الطهي البطيء إذا كان الوضع المناسب موجودًا.
عند الظهر يتم تقديم 150 جرام من الدجاج المسلوق مع 100 جرام من البازلاء المسلوقة على المائدة. وجبة خفيفة بعد الظهر ستجعلك سعيدًا بـ 100 جرام من الجبن مع الحد الأدنى من محتوى الدهون. قبل الذهاب إلى السرير، يمكنك الاستمتاع بالجبن قليل الدسم، ولكن لا يزيد عن 100 غرام.
يتميز اليوم قبل الأخير بخطورته، لأنه في هذه الحالة أيضًا يُسمح بشرب كوب واحد فقط خمس مرات في اليوم:
- الكفير الخالي من الدهون، الشاي غير المحلى؛
- عصير جريب فروت؛
- مرق الدجاج؛
- فرابيه؛
- حليب منزوع الدسم.
وتهدف المرحلة النهائية إلى إعداد الجسم للعودة إلى جدوله المعتاد. الآن فقط يمكنك مزج فئات مختلفة. لذلك، في الصباح، يمكنك شرب بضع بيض مسلوق مع الشاي غير المحلى، وفي العمل قبل وبعد الغداء، يمكنك تناول الفاكهة المفضلة لديك دون وخز الضمير.
سيتم الترحيب بالغداء مع الأرز أو حساء الحنطة السوداء. ستحتوي الوجبة النهائية على سلطة خضار مغطاة بالزيت النباتي.
مخصص للكسلان
تعتبر الأنظمة الغذائية الأحادية الطريقة الأكثر وحشية لمحاربة الوزن الزائد. نظرًا لقلة التنوع، فحتى الأشخاص ذوي الإرادة القوية غالبًا ما يتخلون عما بدأوه في منتصف الطريق، مما يؤدي إلى تأثير "اليويو" غير المرغوب فيه (إعادة ما فقدوه).
إذا فهم المريض على الفور أنه ليس لديه الصبر لمتابعة النصائح لمدة أسبوع كامل، فمن الأفضل التخلي عن الطريقة على الفور. بدلًا من ذلك، يمكنك تجربة حظك باستخدام نسخة تناظرية مبسطة، والتي تتضمن تقسيمها إلى ثلاث مراحل متساوية.
تعتمد كل مرحلة على استهلاك المنتجات التي تنتمي إلى مجموعة معينة. الميزة الرئيسية للبرنامج المبسط هي القدرة على تناول الطعام دون قيود على الأجزاء والكميات. نظرًا لأن كل جزء يستغرق القليل من الوقت، فإن التعب من القائمة يمثل مشكلة كبيرة.
لكن رفض الملح والسكر والمواد المضافة الأخرى التي تعمل على تحسين الطعم لا يزال ساري المفعول. كقاعدة عامة، شرب لترين من الماء النقي.
أول يومين هما أيام الزبادي. يتم تحضير المشروب في المنزل باستخدام الريكوتا قليلة الدسم. المرحلة التالية هي بالفعل ثلاثة أيام، حيث تكون عصيدة الحنطة السوداء محتكرة. تسمح المرحلة النهائية باستهلاك الخضار (باستثناء البطاطس) وجميع الفواكه باستثناء الموز.
الخروج دون عواقب
في نهاية ماراثون الصيام، يجب ألا تقفز على الفور إلى الأطعمة غير المقبولة سابقًا. من الأفضل الاستمرار في الالتزام بالخوارزمية الغذائية الأساسية.
سيكون الإفطار أكثر فائدة إذا بدأته بالشاي غير المحلى والكفير قليل الدسم. تعتبر عصيدة من دقيق الذرة المطبوخة في الماء دون إضافة مرق أو "مكعبات الدجاج" أو شحم الخنزير هي الحارس الأمثل للأشكال الخالية من الدهون. يجب أن يظل الغداء وفيرًا، لذا لا يجب أن تتخلى عن اللحوم. أضف الخضار المطبوخة. بعد مرور بعض الوقت، يمكنك إضافة السعرات الحرارية، والوصول إلى مستواك المعتاد.
في الختام، من الضروري أن نتذكر أن هذا النوع من التفريغ للجسم له أولا وقبل كل شيء تأثير التطهير، ثم فقدان الوزن المرغوب فيه. بدون نشاط رياضي، يتحول أي نظام غذائي أحادي إلى تطهير من السموم، وإذا اتبعت مبادئه لفترة طويلة، يصبح تهديدا لصحتك.
لذلك، عند اختيار الخيار المناسب، تأكد من مراعاة الخصائص الفردية للجسم، ووجود الأمراض المزمنة وتوصيات الطبيب المعالج.